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大连高端饭店营业额严重下滑有饭店推促销新招

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    去一家饭店存50万元,就能把一辆崭新的奔驰smart开回家?

    近日,位于大连市沙河口区的一家高端饭店,推出“充50万元预存卡,赠送奔驰smart轿车”的促销手段引得路人纷纷侧目。

    经营成本高饭店推促销

    昨日,记者在饭店大堂看到,一辆崭新的奔驰smart轿车停在右手边,十分显眼,车顶上还有一块小牌子写着“储值送豪礼,smart开回家”的字样。

    据饭店相关工作人员介绍,赠送的smart车价值在15万元左右,“饭店日常经营时的成本非常高,包括房租、电费、人工费等等,每天都要支出数万元,有时每天的流水根本收不回成本,所以我们希望通过一些促销手段,来吸引更多的预付款入账,以便维持日常经营。”

    有顾客表示不会尝试

    一位在饭店就餐的顾客张先生表示:“即便是给我一台十多万的车,我是肯定不会把50万元钱预存到饭店的,你想想,如果10个人一顿饭花5000块钱,50万就够我吃100顿的,平均一年下来,我每隔4天左右就要约10个人来这里吃饭,才能把这50万花光,这几乎是不可能的嘛,再说了,如果我存了50万,饭店有一天不经营了,这钱怎么办?”

    对此疑问,饭店工作人员并没有正面回应。

    高端饭店谋求转型

    自从2013年初以来,大连市内高档饭店的生意大不如前,许多高档饭店相继倒闭,或转向平民化方面发展。大连市餐饮协会相关负责人表示,去年一季度以来,厉行节俭和市场等多重因素影响,大连市餐饮业在近30年来首次呈现负增长,限额以上住宿餐饮业营业额更是出现严重下滑。

    据该协会不完全统计,自从2013年年初开始,大连关门倒闭的高端饭店在1成左右,5成已经完成转型或正在转型,大部分高端饭店每天亏损上万元。

    一位餐饮业内人士表示:“去年大连高端饭店的营业额下降了很多,降幅能有三成左右,部分高端餐饮店转型为大众餐饮,也有部分高端餐饮店闭门。”

    记者注意到,在推出促销手段饭店旁边还有许多家高端饭店,其中一家更是为吸引顾客推出了价格为二、三十元不等的百姓特价菜。

    根据大连市统计局相关工作人员表示:“虽然高档饭店下滑现象严重,但是一些餐饮个体经营者的生意却明显好了许多,仅2013年初营业收入便连续3个月保持20%以上幅度增长,形成了很鲜明的对比。”

上海嘉定宾馆 ▲昨日上午,名都大 酒店 升级为五星级酒店。预计年内南海还将建成2家五星级酒店。 昨日,南海大沥镇名都大酒店举行五星级旅游饭店挂牌仪式,填补了南海没有挂牌五星级酒。 “以往叫一锅泡椒田鸡,要等半个多小时,今天怎么这么快就送到了?”家住莲前的张女士有些纳闷。事实上,春节后,我市餐饮业已进入淡季,与春节前的婚宴、尾牙宴、年夜饭。

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